• Conocer una definición mas completa sobre orgánico desde su origen hasta los diferentes nombres que se le da.
  • Entender lo que conlleva una producción orgánica a base de productos naturales e orgánicos.
  • Confirmar que la producción no es tan sencilla como parece, pues existen organizaciones dedicadas a la certificación de los cultivos orgánicos.
  •  Ver  los estándares de calidad que siguen dichas instituciones que certifican los productos.
  •  Analizar los cambios de tendencias que tiene los consumidores por conocer y degustar productos orgánicos.
  •  Confirmar que el estado de Puebla, tiene pequeñas y medianas empresas dedicadas a la elaboración de dichos productos.
  • Conocer los productos orgánicos que ofrecen para implementarlos en nuestros platillos a ofrecer en nuestro restaurante.