En la ciudad de Puebla no existe un restaurante que dé o que tenga la certificación de productos orgánicos, existen vegetarianos como son:

  • 100% Natural
  • Karma Bagels
  • La Zanahoria
  • Restaurante Vegetariano Dharma

Estos restaurantes cuentan un variado menú, ensaladas, platillos europeos, postres, panes… todos garantizan su calidad en el sabor, en la preparación pero no la materia prima, que son los frutos y vegetales. Estas empresas, no importando su tamaño, tienen proveedores donde la mayoría son de supermercados, o de marcas de gran renombre, así garantizan a sus clientes la “calidad”, pero desconocen el procedimiento que tuvo que pasar para llegar a sus manos, pocos se preocupan en tener un producto orgánico, que la cosecha sea genuina, que no haya tenido contacto con aguas negras, insecticidas, químicos o peor aún semillas transgénicas, el resultado final lo vale, pero la diferencia de un producto netamente natural se refleja en el sabor, color  y textura, no en el aspecto físico, donde todos tienen formas perfectas.